Quotidiennement, la Chambre d’Agriculture s’efforce de promouvoir l’agriculture, la viticulture et l’horticulture luxembourgeoise. Depuis 2009 et le lancement de la campagne Sou Schmaacht Lëtzebuerg, elle informe et sensibilise consommateurs, producteurs et restaurateurs sur les bienfaits d’une consommation locale et de saison. Grâce au site sou-schmaacht-letzebuerg.lu, vous pourrez aussi faire votre part en soutenant l’agriculture locale et les circuits courts.
Du local dans l’assiette. En 2009, la Chambre de l’Agriculture lance une vaste campagne nommée Sou Schmaacht Lëtzebuerg dans un seul but : promouvoir tous les produits issus de l’agriculture, de l’horticulture et de la viticulture luxembourgeoise. L’organisation étatique a multiplié les outils promotionnels et incitatifs, en se nourrissant de l’engagement des producteurs et de l’adhésion des consommateurs. Pour continuer son parcours sur ce chemin vertueux, la Chambre de l’Agriculture a développé un site internet : sou-schmaacht-letzebuerg.lu.
Un outil indispensable
II est, à n’en pas douter, une vitrine pour l’agriculture locale, accessible à tous, de chez soi (ordinateur) ou en déplacement (smartphone). L’intérêt de cette plateforme est multiple. Elle offre la possibilité de découvrir les restaurants et cantines qui proposent des menus ou plats intégralement ou majoritairement concoctés avec des ingrédients luxembourgeois ! Pour les retrouver, ouvrez la rubrique « Gastronomie » et laissez-vous guider.
189 restaurants et cantines ont d’ores et déjà signé la convention gastronomie et s’emploient autant que possible à favoriser les produits du pays. Un gage de qualité, de goût et de saveur ! Les fonctionnalités du site ne s’arrêtent pas là. La rubrique « Producteurs » permet aux consommateurs d’aller à la rencontre de l’éleveur, de l’agriculteur, du viticulteur ou encore de l’horticulteur le plus proche. Ils sont étalés sur tout le territoire grand-ducal et la carte de géolocalisation permet à tout un chacun de prendre rapidement et assurément la bonne direction !
La vente directe y tient une bonne place et offre, outre les achats, de dialoguer et connaître nos producteurs. Un atout humain indéniable ! Le site apporte enfin un éclairage dans la multitude de labels qui parfois désorientent le consommateur. Les certifications luxembourgeoises y sont ici présentées avec clarté.
