Pour 6 personnes – Préparation : 5 min – Cuisson : 25 min

Ingrédients :

  • 70g de farine de riz
  • 200g de chocolat noir
  • 4 œufs
  • 100g de beurre
  • 80g de sucre en poudre

Préparation :

  • Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
  • Dans un saladier, faites fondre le chocolat et le beurre en morceaux au micro-ondes à faible puissance. Mélangez bien et laissez tiédir. Ajoutez le sucre puis les œufs un à un, tout en remuant à l’aide d’un fouet. Incorporez ensuite peu à peu la farine de riz, en fouettant.
  • Versez la pâte dans un moule antiadhésif et enfournez pour 25 minutes.
  • A la fin de la cuisson, laissez tiédir avant de démouler.