Les coffee shops, leurs cafés soigneusement sélectionnés et leur vibe branchée ont plus la cote que jamais dans la capitale luxembourgeoise…
Par Fabien Rodrigues
En atteste le succès incontestable d’établissements comme Florence, près de parc de la Pétrusse, ou du récent Do for Love, en plein Royal Hamilius, qui ne désemplit pas. Mais aussi d’Intense Coffee au Limpertsberg, qui profite de cette vague de popularité pour ouvrir une seconde adresse en plein cœur vibrant de Bonnevoie, à quelques pas de la Gare Centrale, là où s’est longtemps tenu un restaurant italien en fin de vie, au bord du « rond-point de Bonnevoie ». Un emplacement parfait pour l’ambiance très berlinoise de l’enseigne…
De retour en Centre-Ville, face à la piscine municipale, on se rendra aussi bien volontiers chez Feierboun Coffeeroasters, discret shop rouvert après quelques travaux dans lequel ses deux co-fondateurs Patrick Gianni et Vincent Della Schiava font découvrir leur amour du bon café. Leur café maison, torréfié au Luxembourg et certifié Fairtrade® en est la parfaite expression sur la carte courte et efficace. En cas d’été indien, on se rue sur l’excellent cold brew…
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