Une recette pour faire fondre de bonheur petits et grands

Ingrédients :

  • 2 œufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 125 ml de lait
  • 1 goutte d’alcool fort ou d’eau de fleur d’oranger (facultatif)
  • Zeste d’orange ou de citron (facultatif)

Préparation :

  1. Dans une terrine, mélangez les œufs et les sucres, puis battez légèrement. Ajoutez le lait, la farine et la levure chimique.
  2. Dans un bain de friture, déposez à l’aide d’une cuillère à soupe de petites portions de pâte et laissez dorer. Procédez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
  3. Égouttez les beignets sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre glace.

Bonne dégustation !