Pour 4 personnes – Préparation : 10 à 20 minutes
Ingrédients:
- 8 abricots
- 8 amarettis (biscuits aux amandes)
- 2 petits suisses
- 30g d’amandes effilées grillées
Préparation:
- Lavez les abricots et sèches-les.
- Coupez-les en deux et ôtez les noyaux.
- Dans un mortier, déposez les biscuits pour les écraser avec le pilon (ou dans un bol avec une cuillère en bois).
- Dans un bol, mélangez les petits suisses et les biscuits écrasés.
- Garnissez l’intérieur des abricots de cette préparation. Décorez d’amandes effilées grillées avant de servir.