Il va encore faire (très) chaud ces prochains jours. Alors, pourquoi ne pas s’hydrater avec une bonne limonade maison cette fois-ci ?

Citron vert et framboises, version brésilienne… Voici 3 recettes de limonade à reproduire facilement chez soi.

La limonade brésilienne d’@acha_happybody

Ingrédients :

  • 5 citrons verts bio
  • 1 litre d’eau
  • 80 g de sucre
  • 200g de lait concentré sucré
  • Glaçons

Préparation :

  1. Couper les citrons en quartiers.
  2. Mixer les quartiers de citron avec 1 litre d’eau.
  3. Passer le mélange au tamis pour filtrer les morceaux et conserver le jus.
  4. Dans un mixeur, mélanger le jus de citron filtré avec des glaçons, le sucre et le lait concentré sucré.
  5. Mixer le tout jusqu’à obtention d’une texture homogène.
  6. Servir la limonade bien fraîche dans un verre avec des glaçons.

Astuce : Il est recommandé d’utiliser un mixeur puissant pour bien mixer la peau des citrons

La limonade citron vert et framboises de @marjolainecooking

Ingrédients :

  • 4 citrons verts bio
  • 200 g de framboises
  • Feuilles de menthe
  • Eau
  • Glaçons
  • Sirop d’orgeat

Préparation :

  1. Bien laver vos citrons, les couper en quart. Dans un blender déposer les quartiers de citrons, les framboises et les feuilles de menthe, recouvrir avec de l’eau puis mixer.
  2. Filtrer pour retirer les pépins et les peaux du citron.
  3. Diluer avec un peu d’eau puis servir avec des glaçons et du sirop d’orgeat.

La limonade à l’ancienne de @jecuisinesimple

Ingrédients pour environ 2 litres de limonade :

  • 8 citrons bio dont 2 pour leur zeste
  • Une vingtaine de feuilles de menthe
  • 110 gr de cassonade
  • 1 litre 1/2 d’eau bouillie

Préparation :

  1. Prélever le zeste de 2 citrons, sans entamer la partie blanche pour éviter l’amertume. Presser tous les citrons.
  2. Faire bouillir l’eau.
  3. Détacher vos feuilles de menthe, lavées et séchées au préalable.
  4. Dans un grand bocal hermétique, déposer le zeste des citrons, puis le jus, la cassonade, versez l’eau chaude et ajouter les feuilles de menthe.
  5. Fermer votre bocal, laissez à température ambiante 48h.
  6. Filtrer. Mettre en bouteille.
  7. Remettre au frais plusieurs heures.
  8. Déguster sans glaçon en ajoutant quelques feuilles de menthe et une rondelle de citron juste pour le plaisir

Photo de couverture : Unsplash

Pour plus de recettes

Inscrivez-vous à notre newsletter en suivant ce lien et savourez chaque semaine une sélection pensée pour vous : culture, style, inspirations et actualités, pour les femmes qui cultivent leur regard et leur temps.